料理の悩み
NO.131211
●大根の葉
2010/10/24 10:06:56
･サラさん
女性 18歳
への返信
NO.638452
●･ななみさん
2010/10/24 12:01:50
女性 35歳
ｺﾒﾝﾄ:
大根はあくがつよいのでどんな料理でも一度ゆがいた方がいいと思います｡
うちではさっとゆがいて,ゴマ油で(中火)炒めます｡
だしの素,醤油,白ゴマで葉が少し色が変わるまで炒めて完成｡あと,鰹節をかけて食べます｡
冷蔵庫に入れておけば1週間ぐらいもちます｡
熱々ご飯によく合いますよ｡
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