料理の悩み
NO.127101
●恐怖のゴーヤ
2010/08/12 07:14:22
･１Ａさん
女性 31歳
への返信
NO.620327
●･まーさん
2010/08/12 07:25:49
女性 25歳
ｺﾒﾝﾄ:
スライサーでかなり薄くスライスしてから塩水につけてあげると、そのまま食べられるくらい苦味は薄くなりますよ〜
あとは、ゴーヤチャンプルーの味付けをちょっと濃くしたり、たっぷり豆腐や卵を入れると苦味は気にならないって聞いた事があります。
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