料理の悩み
NO.136434
●キャラチョコについて。
2011/02/08 03:23:32
･真雪さん
女性 24歳
返信を締め切りました
悩み:
バレンタインにキャラチョコを作ろうと思っています。
彼氏の好きなキャラは服が真っ赤なので、早速赤の着色料を購入してホワイトチョコに混ぜてみたのですがちっとも着色料が溶けません。
ザラザラしていて、色も鮮やかさがなくてあずき色みたいにくすんでいます。
水で溶かした着色料をホワイトチョコに混ぜるとチョコがすぐ固まってしまい駄目でした。
ネットで見た方法(サラダ油で着色料を溶かしてチョコに混ぜる・生クリームで着色料を溶かして混ぜる)
も真似してみましたが油分が多くなり、今度は赤の部分だけ柔らすぎて全然固まらなくなってしまいました。
どなたかキャラチョコに使う真っ赤なチョコの作り方をご存知の方は、是非コツを教えて下さい。
返信を締め切りました
●返信一覧
┗真雪さん
2011/02/10 07:53:29
女性 24歳
┗たくさん
2011/02/08 08:30:35
女性 32歳
┗たくさん
2011/02/08 08:26:23
女性 32歳
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