タルトのピケ -悩みウェブ-

NO.115230
●タルトのピケ
2010/02/11 14:36:25
･あおいさん女性 19歳

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悩み:
タルトを焼く時ふくらまないようにピケをしますが、フォーク等で穴をあける場合生地の下まで貫通させるのでしょうか。それとも軽く刺すだけなのでしょうか。

初歩的な質問だとは思いますがよろしくお願いします。

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