料理の悩み
NO.95217
●梅酒等について
2009/05/30 15:56:22
･ちびママさん
女性 30歳
への返信
NO.471674
●･パンダさん
2009/05/30 22:24:17
女性 33歳
ｺﾒﾝﾄ:
梅ドリンクは分からないのですが、梅酒はわかります(*^□^*)
梅 500グラム、ホワイトリカー 0.9リットル、氷砂糖 400グラムです。
梅を1ｺずつ竹串の先でヘタを取ります。梅が傷つかないよう丁寧に洗い水気を布巾で拭き取ります。
氷砂糖と梅を瓶に入れてホワイトリカーを注いで密封します。
温度変化が少ない涼しいところへ置きます。10日間おきぐらいに瓶を揺らしながら回します。約3ヶ月で熟成して飲めますよ〜！1〜2年漬けこむとｺｸが出ます。
私も作ろうかな〜(^3^)頑張ってね〜
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