料理の悩み
NO.79341
●魚の臭み
2008/11/29 13:52:50
･あさみさん
女性 23歳
への返信
NO.387081
●･海の猛者さん
2008/11/29 14:35:38
男性 30歳
ｺﾒﾝﾄ:
基本は塩と熱湯だけど、牛乳もある程度効果ありますよ〜３０秒ほど漬けるだけ、魚が臭うのは新鮮じゃないから、スーパーの魚など不味くて食えぬ、私は近所の海で年間１０００匹を釣りますが、釣れたその場で捌いて処理し保存、新鮮、新鮮、身もプリプリとても美味しく食べています、美味しい魚をたくさん食べようね（笑）夕飯のオカズは海にあり・・・お腹すいたら、１０分先の海まで竿を持って行きます、潮が満ちてくる夕方がチャンス、波と一緒に魚クンも沖から帰って来るので、よく釣れる大きいボラは美味しくないので・・・鮭とヒラメが釣りたいな。
■魚の臭み
■料理の悩み
■ﾄｯﾌﾟ
(C)悩みウェブ