料理の悩み
NO.64919
●カレーの消費法
2008/06/21 21:07:39
･りなさん
女性 19歳
への返信
NO.313525
●･謎の土星人さん
2008/06/22 04:38:52
男性 38歳
ｺﾒﾝﾄ:
急ぐなら、別の料理にせずにタッパかジップロックに入れて、冷凍保存を進めます。かなり永く保存出来るはずです。
私はカレーうどんやカレーラーメン以外にも…
《パスタ》
みじん切りにした玉葱とベーコンやミンチを炒めて、ホールトマトやマッシュルーム等と一緒に追加してパスタソースにしています。生クリームやチーズの追加があれば更にいけます。
《グラタン》
固くなったパンをあぶり、小さく切って生クリームを垂らして耐熱皿に敷き詰めます。カレーを注ぎ溶けるチーズを乗せ、更にパンとカレーとチーズを重ねます。最後に粉チーズを降ってオリーブオイルを少し垂らして、電子レンジで温めてからオーブンで焦げ目着けて完成。これもマッシュルーム等の具の増量があればなおよしです。
《コロッケ》
芋と混ぜて…と言うより芋を増量して潰し、コロッケにします。
これらのほとんどは、冷凍保存できますよ。
■カレーの消費法
■料理の悩み
■ﾄｯﾌﾟ
(C)悩みウェブ