料理の悩み
NO.64243
●お願いします
2008/06/13 21:37:56
･早紀さん
女性 26歳
への返信
NO.310384
●･優さん
2008/06/14 17:47:03
男性 35歳
ｺﾒﾝﾄ:
プロではないので自分の場合ですが…
?軽く潰したにんにく１片とベーコンをｵﾘ-ﾌﾞｵｲﾙで香りをだしながら炒め白ワインを注ぐ。三分のニ位に煮詰めてから生クリームを入れ全体に味を行き渡らせる。好みでパルメザンチーズを加える。
?卵をボウルに溶き生クリームを少し足してよく混ぜる。
?パスタがゆであがったら、まずフライパンでソースを馴染ませ、卵を溶いたボウルにソースごと合わせ手早く混ぜ合わせる。
皿に盛り付けてから黒コショウをかけて完成です☆
あくまでも料理好き素人の方法ですが良かったらやってみてください(^O^)/
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