料理の悩み
NO.63758
●土鍋＆小鍋で炊込ご飯
2008/06/08 15:15:12
･新米奥さん
女性 28歳
への返信
NO.307734
●･マダム・ぴんくさん
2008/06/08 16:13:08
女性 39歳
ｺﾒﾝﾄ:
土鍋で炊く時は、米１合に、だし(水)１合〜１.１合くらい。
洗った米を、３０分ほどだしに浸してから火にかけます。
始めは、強火で、沸騰したら、とろ火で５分、あとは火を止めて蒸らします。
小鍋は使った事が無いので、わかりません。
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