料理の悩み
NO.62555
●パスタがうまく作れない
2008/05/25 23:56:28
･ちいさん
女性 24歳
への返信
NO.301993
●･Ｔ−ＭＡＣさん
2008/05/26 00:04:44
男性 30歳
ｺﾒﾝﾄ:
＞鍋の大きさも、問題あるのでしょうか？
でかい鍋使ってますか？ 小さい鍋でおいしいパスタ茹でるのは至難です
でか鍋無いなら、パスタを入れる前に『ボキッ』って真っ二つに折っちゃいましょう
短くなるけど、小鍋で長いパスタゆでるよりはるかに美味しく出来ますよ
あとちゃんとお湯に塩を一匙入れてますか？
＞何秒かでも狂うと、上手く出来ないのでしょうか？
いいえ でもゆで時間オーバーするよりちょっと早めの方がベター。
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