料理の悩み
NO.61919
●さやえんどう
2008/05/18 21:17:41
･ななさん
女性 20歳
への返信
NO.299715
●･おはぎさん
2008/05/20 13:35:31
女性 35歳
ｺﾒﾝﾄ:
さやえんどうと卵、わかめ、鶏ガラスープ（塩こしょうや薄口醤油で軽くあじつけ）で中華スープにします。
とても美味しく頂けますよ。
親子どんぶりのようにして卵とじなども美味しいですね。
えんどうやブロッコリーなどもそうですが、特に青いお野菜の場合、私はにおいを嗅いで茹で具合とかを判断してます。
青臭いにおいから甘いにおいに変わった頃が、食べ頃です。
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