料理の悩み
NO.60972
●モッツァレラチーズ
2008/05/08 11:34:29
･みかんさん
女性 22歳
への返信
NO.294537
●･どーくさん
2008/05/08 13:14:11
男性 24歳
ｺﾒﾝﾄ:
スーパーで見たというのは、白いパッケージで液体に浸かってるやつですかね？
僕は一人で食べきれますよ。
見た目よりも量はないですし、さっぱりしてますから結構食べれちゃいますよ。
空気に触れると匂い吸ったりしてかなり鮮度落ちます。
保存するなら絶対空気に触れないようにした方がいいです。
なるべく一回で使い切った方が美味しく食べれます。
パスタに多めに入れれば一回で使い切れますし、それがちょっと多いなと思うなら半分はサラダに入れるといいと思います。
イタリアンドレッシングとの相性はバッチリですよ。
トマトとチーズだけのサラダでも十分です。
卵焼きに入れたり、溶かして鶏肉やウィンナーと食べたりしても美味しいです。
モッツァレラはさっぱりしていてコクは弱いので、他のチーズと混ぜて溶かして食べると味に深みが出ます。
ちなみにパンに乗せて焼いても美味しいですが、水気があるのでしっかり絞っておかないと焼いた時に水分出るので注意（基本的に加熱すると水分出ます）。
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