料理の悩み
NO.179828
●塩鮭中辛口の塩加減の抑え方(*_*)
2014/07/18 19:07:49
･ゆきさん
女性 29歳
への返信
NO.870853
●･柚子さん
2014/07/19 12:33:04
女性 49歳
ｺﾒﾝﾄ:
遅くなりました。もう食べてしまいました？
これから材料を買うのなら生鮭か甘塩鮭を
買えばよいのですが、
ホイル焼きなら生鮭を使うのが一般的です。
もう作ってしまったもので塩辛いという場合は、
レモン汁をふりかけると
いくらか緩和されます。
生鮭に振り塩して作るときにも
レモンなどの柑橘類を添えると
風味が増し塩分を控えることができます。
■塩鮭中辛口の塩加減の抑え方(*_*)
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