料理の悩み
NO.176654
●キャベツの千切りがうまくできません
2014/04/02 18:42:55
･ミホコさん
女性 33歳
への返信
NO.859096
●･柚子ゼリーさん
2014/04/02 21:41:58
女性 49歳
ｺﾒﾝﾄ:
まずは葉を一枚丸めて左手を猫の手にして押さえて左手の指に包丁の刃が軽く当たるようにして少しずつずらして切る。
月並ですが、こうして最初はゆっくり切ってみるとよいのではないでしょうか。
どうしても綺麗に切れなかったら、ピーラーでキャベツの切り口をシュッシュッとやっちゃう手もありますし。
■キャベツの千切りがうまくできません
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