料理の悩み
NO.166649
●ご飯をたく…
2013/04/02 13:01:44
･匿名さん
女性 18歳
への返信
NO.813260
●･クネームさん
2013/04/02 13:49:38
男性 99歳
ｺﾒﾝﾄ:
今は、昔よりも精米技術が向上したので神経質になる事もありませんが、精米時の糠（ぬか）粉末が米の表面に付着しているので、それを取り除く事でより美味しくなるからです。
研ぐのが面倒だと思われるとしたら、「無洗米」がありますのでそれを購入してみてはどうでしょう。
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