料理の悩み
NO.160401
●バターチキンカレー
2012/07/11 12:21:46
･ゆきんこさん
女性 27歳
への返信
NO.784310
●･うめさん
2012/07/11 13:10:52
男性 25歳
ｺﾒﾝﾄ:
まずはの乳製品の材料をレシピの半分使って完成させてください。
そこからちょっとずつ足して調整。
もしくは最初からトマトカレーにして、最後にバターを一片トッピングするのもありかと。
トマトなど汁気の多い具材の下処理も万全に。
どの程度の酸味かはわかりませんが、コンソメ粉末などを入れると調和が取れるかもしれません。
レシピを見る限り、さらさら(しゃばしゃば)のカレーなので好みの差は出やすいです。
あと乳製品は基本的に腐りやすいのでその日の内に食べるのがベストです。
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