料理の悩み
NO.160112
●ドレッシングを手作りしたい
2012/07/04 00:42:23
･にゃんころさん
女性 20歳
への返信
NO.782577
●･柚子さん
2012/07/04 15:42:03
女性 47歳
ｺﾒﾝﾄ:
あなたはドレッシングに酢を入れないの？
ドレッシングは、
・油
・酢
・塩
・香辛料
を混ぜ合わせて作るので、この材料の種類を変えればいくらでも応用できます。
たとえば油の種類をゴマ油などに変えてみる。
酢をレモン汁、リンゴ酢、バルサミコ酢、黒酢、、ペーストにした梅干しなどに変えてみる。
塩を醤油、味噌、ナンプラーに変えてみる。
香辛料を胡椒、唐辛子、辛子などに変えてみる。
などなど組み合わせを楽しむもよし。
面倒だったら、ポン酢と油を混ぜるだけでもよし。タバスコと醤油と油でもよし。
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