料理の悩み
NO.158549
●作り方
2012/05/24 23:53:18
･nowさん
男性 16歳
への返信
NO.775557
●･あいこさん
2012/05/25 12:59:17
女性 27歳
ｺﾒﾝﾄ:
材料
粉寒天 ４ｇ
粉ｾﾞﾗﾁﾝ ５ｇ
水 3 1/3ｶｯﾌﾟ
砂糖 45ｇ
牛乳 175ｍｌ
ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ 大さじ２
ｱｰﾓﾝﾄﾞｴｯｾﾝｽ 小さじ1/4
【ｼﾛｯﾌﾟ】
水 1 1/2ｶｯﾌﾟ
砂糖 65ｇ
ﾌﾙｰﾂ適宜 すいか、ﾒﾛﾝ、ﾊﾟﾊﾟｲﾔなど
作り方
【1】粉ｾﾞﾗﾁﾝは大さじ３（分量外）の水に振り入れ、15分以上置く。 ↓
【2】鍋に3 1/2ｶｯﾌﾟの水と粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら沸騰させる。 ↓
【3】②の寒天が溶けたら砂糖を入れ、溶けたら火を止める。ｾﾞﾗﾁﾝを入れ、溶けたらざるで漉す。 ↓
【4】③に牛乳、ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ、ｱｰﾓﾝﾄﾞｴｯｾﾝｽを入れて混ぜ合わせる。型に流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。 ↓
【5】【ｼﾛｯﾌﾟ】水、砂糖を鍋に入れ、沸騰したら火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 ↓
【6】④を１ｃｍ幅で縦に切り、次に１ｃｍ幅で斜めに切ってひし形に切り分けり。ｼﾛｯﾌﾟと好みのﾌﾙｰﾂをのせていただく。
あるサイトのコピペです。
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