料理の悩み
NO.157043
●パラパラチャーハン
2012/04/14 02:39:32
･イナバさん
男性 19歳
への返信
NO.768002
●･ゆうじさん
2012/04/14 21:28:32
男性 27歳
ｺﾒﾝﾄ:
火力かな
焦げるからと言って弱火にしないでね
お玉でやる場合はあまり強く押さえたりすると家庭用コンロだと火力が弱いためベタベタになりやすいから気を付けて
木のしゃもじで切りながら炒めるのもありかな
それが難しいならご飯に生卵入れて卵かけご飯作ってそれをフライパンで炒めてください
はじめはベチャベチャですが段々卵が焼けてきてビックリする位にパラパラ炒飯ができますよ
これなら小学生でもパラパラ炒飯ができますよ
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