料理の悩み
NO.153803
●あい
2012/01/20 11:53:33
･今晩のオカズさん
女性 37歳
への返信
NO.751941
●･柚子さん
2012/01/21 22:07:12
女性 47歳
ｺﾒﾝﾄ:
ミートローフ…ハンバーグのたね（挽き肉+塩をよく練り、みじん切りの玉ねぎ、パン粉、卵、コショウを混ぜたもの）を天板に敷き詰め、焼く。
具だくさん玉子焼き…ジャガイモ、人参、ピーマンなどを細かく切り、ベーコンとともに炒め（またはレンジにかけ）溶き卵、塩、コショウして天板に流し込み焼く。
タンドリーチキン…鶏肉（もも肉か手羽元）を、すりおろした玉ねぎ、ヨーグルト、カレー粉、塩を混ぜたものに30分ほど浸けてから焼く。
スペアリブ…酢・はちみつ・塩・醤油・コショウ・タイム・シナモン・八角・オリーブオイルを合わせたもの（好みで調合）にスペアリブを返しながら一時間くらい浸け、焼く。浸けた液は煮詰めてソースにする。
いづれも焼く時間は200度で20分位。焼き色がつき、中まで火が通っているか確認して下さい。
オーブンペーパーを敷いてから具を入れましょう。
■あい
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