料理の悩み
NO.153171
●餃子レシピ
2012/01/06 03:33:18
･ナツメさん
女性 42歳
への返信
NO.748798
●･柚子さん
2012/01/06 20:56:57
女性 47歳
ｺﾒﾝﾄ:
餃子は必ずごま油で焼きます。焼き色が付いたら水3分の1を注ぎフタをして、
ジュワワ〜…と水が無くなるまで焼くことが、当たり前のコツです。
わたしはニラやネギをたっぷり入れて豚挽き肉も赤身90％以上のヘルシー餃子です。
わたしも味噌を入れます。しょうが・ニンニク、そして片栗粉を入れないとだめです。
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