料理の悩み
NO.147098
●近所で頂いたゴーヤ
2011/08/24 23:11:15
･のりたま大好きさん
男性 42歳
への返信
NO.718569
●･デコポンさん
2011/08/25 20:35:34
女性 46歳
ｺﾒﾝﾄ:
その苦味が身体にいい成分なので、わざわざ苦味を減らすのなら食べない方がいいです。
種とわたを取ったら食べられます。皮をむいたりしないように。
緑色の濃いものの方が苦いです。
ちなみに、珍しいものに白いゴーヤがあり、これは全く苦くないそうです。
くりぬいたところに挽き肉を詰めて揚げてもおいしいですよ。
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