料理の悩み
NO.146909
●クッキー
2011/08/21 17:06:41
･よるさん
女性 24歳
への返信
NO.717861
●･デコポンさん
2011/08/22 18:44:41
女性 46歳
ｺﾒﾝﾄ:
どんな材料・分量で作ったかわかりませんが、料理と違い、お菓子作りは適当に作ってはいけませんよ。
分量もレシピ通りキッチリと量らなければなりません。
生地をまとめたら、ラップをかけてねかすこと。これは、まぁこさんも書いていますが。
生地を型ぬきしたあとの残りの生地は、すぐに丸めて使うとなめらかさがなくなるので、最後にまとめてよくこねます。
打ち粉はうすく、ふりすぎないように。
うるさくてごめんなさい。
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