料理の悩み
NO.144980
●オムライスをおにぎりに
2011/07/15 18:52:23
･みみさん
女性 22歳
への返信
NO.708506
●･ポリさん
2011/07/15 20:41:15
女性 38歳
ｺﾒﾝﾄ:
ボロボロ崩れやすくなるのは具材よりも油分のせいですので、おにぎりにする場合は、具だけを炒めてケチャップで味付けし、それを白いご飯に混ぜると良いです。
混ぜご飯の要領で作る感じですね。
そうすると油分を抑えられるので、握っても崩れにくいですし、冷めても美味しく食べられます。
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