料理の悩み
NO.143376
●レシピを見ながら…
2011/06/15 10:58:06
･チョコさん
女性 22歳
への返信
NO.700269
●･デコポンさん
2011/06/15 21:41:03
女性 46歳
ｺﾒﾝﾄ:
分量を覚えたところで、材料の野菜などの水分量・皮のむき方・鍋の大きさ・火力などにより限りなく誤差が生じ、同じ料理は作れません。
失敗しながら経験を重ねていくうちに、料理の鉄則がわかるようになり、適当な味加減ができるようになります。
継続は力なり。
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