料理の悩み
NO.135375
●そろそろ…
2011/01/18 23:30:34
･キャラメルさん
女性 22歳
への返信
NO.658823
●･デュークさん
2011/01/18 23:59:15
男性 37歳
ｺﾒﾝﾄ:
基本【さ・し・す・せ・そ】は必要かも知れませんねぇ．
さ〉砂糖
し〉塩
す〉酢
せ〉醤油（正油）
そ〉味噌
以上です．
味醂は基本的には照り付けに使います．
味醂風とは．もしかして？事前にアルコールを飛ばして処理してある物かも知れません．
薄口醤油ですか？
此ればっかりは好みです．
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