料理の悩み
NO.124657
●油
2010/07/05 11:24:25
･りなさん
女性 23歳
への返信
NO.609368
●･デュークさん
2010/07/05 23:10:20
男性 36歳
ｺﾒﾝﾄ:
臭いを嗅いで見ましたか？
嫌な匂いがする場合は取り換えた方が良いです．
油は１週間位経つと酸化します．
酸化したか？どうか？確める場合は一度．温めてみてキメが細かい泡が出ている場合は酸化しているでしょう．
煙が異常に立ちます．
５日なら．惜しくても換えるべきです．
酸化した油で調理すると胸焼けがしたり．蕁麻疹がでたりして体に悪いです！
■油
■料理の悩み
■ﾄｯﾌﾟ
(C)悩みウェブ