料理の悩み
NO.123980
●パセリの料理
2010/06/24 16:26:37
･クッキングーさん
男性 38歳
への返信
NO.605949
●･さやさん
2010/06/25 06:11:15
女性 30歳
ｺﾒﾝﾄ:
パセリのお浸し…パセリを適当な大きさに摘んでレンジで1分くらいチン！熱いので気をつけてラップを外したら冷水にさらしてよく絞る、ポン酢に鰹節で、又はめん汁にゴマでとお好みの味つけで。
パセリのパスタ…パセリを刻んでおく、ニンニク鷹の爪をオリーブオイルで炒めパセリと顆粒コンソメ、醤油を加えて火を止める。パスタを茹でたらパセリのソースとからめて粉チーズをたっぷりで。
パセリの混ぜご飯…炊きたてのご飯にバターを混ぜ醤油をちょっこっと、そこに刻んだパセリをたっぷり混ぜてできあがり。
パセリのトースト…パセリを小分けにしたら塩コショウ、マヨネーズとからめて食パンに載せチーズをちょっとのせてトースト、できたらお好みでマヨネーズをかけてできあがり…これは聞いた話で食べた事はありません。
後は、天ぷらとかパセリバターとかドリアの上にたっぷりのせて焼いたりとか、普段使ってる薬味をパセリにしてみるとかかなぁ。
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