料理の悩み
NO.118497
●鶏肉って…
2010/03/29 18:16:01
･ちゃみさまさん
女性 22歳
への返信
NO.581411
●･ショウさん
2010/04/01 00:09:57
男性 20歳
ｺﾒﾝﾄ:
もも肉の場合、皮を氷水で洗いましょう♪血や毛穴の汚れが落ちて、料理の仕上がりがスッキリするはずです。細かいことですが、大切な行程だと思ってます。身は無理に洗う必要はありません。
あとは１枚ずつラップにくるむなりして冷蔵(２日以上空くなら冷凍保存)しましょう！
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