料理の悩み
NO.114550
●焼きそばを
2010/02/02 10:28:38
･ラッコさん
女性 25歳
への返信
NO.564022
●･蓮華さん
2010/02/02 14:31:40
女性 32歳
ｺﾒﾝﾄ:
どうやって焼きそばをお作りになるのか分かりませんが、私の作り方ですと、私は、ホットプレートで作ります。
ホットプレートを熱して、最初にお肉。
中火にして、次に、キャベツを投入。
キャベツがしんなりしてきたら、塩コショウして、炒めたキャベツの上に麺を乗せ、蓋をします。
一分くらいしたら、キャベツの水分で麺がほぐれるので、麺をからませたら、かつおぶしの粉(なければ、ダシの元)を振りかけ、ソースを絡ませたら火を落とします。
ソースをかけた後にいつまでも火をつけていると、焦げてしまいますよ。
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