料理の悩み
NO.111080
●おからを使って
2009/12/18 16:22:57
･ちびママさん
女性 30歳
への返信
NO.548324
●･シリウスさん
2009/12/18 19:33:27
女性 26歳
ｺﾒﾝﾄ:
本当にワンパターン化してしまいますよね。
ある程度、研究しないと料理は上手くならないかも知れないですね。
明太子のおからサラダ
おから・じゃがいいも・きゅうり・ハム・牛乳
ボウルにおからを入れ塩・胡椒で味付けしていく。
おからに明太子・牛乳大さじ２を加えて混ぜ合わせる
そのあと、じゃがいも・きゅうり・ハムを入れてマヨネーズを加えてさらに混ぜ合わせて出来上がりです。
おからに好きなお野菜を入れる例えば、（椎茸・人参・シソ）を刻んでお肉（ひき肉）と混ぜ合わせる。塩・胡椒で味付ける。シソを入れると風味が出てきます。
最後に油揚げの中に椎茸・人参・シソ・お肉を入れて煮る。
醤油・砂糖・みりんを入れて味を調えて出来上がりです。
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