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料理の悩み
NO.109686
●米研ぎ
2009/11/27 16:33:18
・マトンさん 男性 19歳
への返信

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NO.541834
●・みかんさん
2009/11/27 23:56:04
女性 24歳
コメント:
今の米はヌカはないので、神経質に洗う必要はないです。でもあまりに濁った状態で炊くと腐りやすくなります。何合炊くかにもよると思いますが米が見える程度の水の透明感が出るぐらいがいいと思います。
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