料理の悩み
NO.108624
●キャベツを使った
2009/11/11 18:37:18
･きりたんぽさん
男性 41歳
への返信
NO.537783
●･ゆうさん
2009/11/16 02:55:40
男性 28歳
ｺﾒﾝﾄ:
キャベツの浅漬け。
キャベツを芯以外をさいのめ切りして水にさらしアク抜きします５分で抜けます。
そうしたらキャベツの水を切り塩、鷹の爪ひとつまみ、刻みしょうがを入れてもみ込みします。少し水を入れて、重しをのせ、1日冷蔵庫に寝かすと出来上がります。
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