料理の悩み
NO.108624
●キャベツを使った
2009/11/11 18:37:18
･きりたんぽさん
男性 41歳
への返信
NO.536391
●･水菜さん
2009/11/11 20:18:47
女性 30歳
ｺﾒﾝﾄ:
回鍋肉も簡単で美味しいですよ。
一口大に切った豚肉に片栗粉をまぶす
↓
フライパンに油をひきみじん切りにしたニンニクと生姜を香りが出るまで中火〜弱火で炒める(私はみじん切りがめんどくさいからチューブを使ってます)
↓
豚肉を炒める
↓
豚肉に火が通ったらキャベツ投入。ピーマンを加えてもよい
↓
キャベツに火が通りにくそうなら蓋をして蒸し焼きにする
↓
甜麺醤、豆板醤を絡めて出来上がり
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