料理の悩み
NO.108624
●キャベツを使った
2009/11/11 18:37:18
･きりたんぽさん
男性 41歳
への返信
NO.536355
●･シリウスさん
2009/11/11 18:56:46
女性 26歳
ｺﾒﾝﾄ:
ロールキャベツなどはいかがでしょうか。
?ひき肉・タマネギ・ネギ・人参・えのき・椎茸などみじん切りします。
?しっかり粘りが出てくるまで手で混ぜ合わせます。
混ぜ合わせながら、塩・こしょう・醤油などで味を調えていきます。
?キャベツを上の一枚だけ剥がします。
?キャベツ一枚を広げた状態で固定されている場所におき、?で混ぜ合わせたものを広げたキャベツの一番端のところに、スプーンを使ってのせていきます。
?春巻きなどを包むような感じで、内側へ巻き込むようにして包んでいきます。
?巻き込んだものが外れてしまわないように、端と端を串などでしっかり止めます。
?ビーフーシチュー・ホワイトシチューなどに、入れると美味しくいただけます。
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