料理の悩み
NO.105503
●茄子を
2009/10/02 15:59:23
･きりたんぽさん
男性 41歳
への返信
NO.526235
●･★人魚姫☆さん
2009/10/13 21:48:01
女性 37歳
ｺﾒﾝﾄ:
コメありがとう。
茄子好きですか？簡単料理は私に任せて下さい。
茄子は水につけなくていいよ
綺麗に洗って、フライパンに何も入れず茄子を並べて焼きながら転がし軽く指で押して見て柔らかくなり焦げ目が少しできたら、焼きナスだよ。柔らかくなったら皮をむきます、熱いから気をつけてね？皿に盛る
あとは、鰹節とか、すりしょうがのせて（チューブ売ってあるよ）
めんつゆﾁﾝして、かけて食べたらいいよ
醤油でもいいし、
※あと、キュウリを斜めに切り味噌につけとけば一時間くらい〜味噌キュウリになるから美味しいよ。味噌料理好き
あとは※味つきキムチと豚肉を買って来て豚肉はバラ肉はダメ、他の豚肉買って
まずフライパンに油をひいて、豚肉に塩コショウを少しふって痛めて
キムチを入れて炒めます
豚キムチの出来上がり
居酒屋の一品にありました
バリうまですよ(笑)簡単
※あとは、えのき、しめじ、エリンギだけを切って塩コショウだけで食べても美味しいよ〜
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