パンやドーナツの保存 -悩みウェブ-

NO.43562
●パンやドーナツの保存
2007/11/01 00:39:04
･ゆんさん女性 26歳

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悩み:
ご存じな方が居られたら教えて頂きたいのですが。
パンやドーナツの生地を手作りしたとします。その生地を冷凍保存したいのですが、その場合は発酵前でしょうか後なのでしょうか。
分かる方、どうか教えて下さいm(_ _)m

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