その他の悩み
NO.53536
●餃子
2008/02/29 18:15:09
･りっﾁｬﾝさん
女性 16歳
への返信
NO.260463
●･海の猛者さん
2008/02/29 18:45:48
男性 30歳
ｺﾒﾝﾄ:
餃子は美味しいですよね（笑）ぜひ完成の時には〜試食係として食べたいです、海の猛者流は隠し味として・・・タマネギも使用していますよ、野菜の甘みが生かせて美味しいです、野菜のみじん切りしたら、ほどよく余分な水分をギュッギュッと手で絞り取り除く、すりおろしたショウガ、ニンニクやごま油、酒、塩で下味つけた、ひき肉と十分に力こめて一緒に混ぜる・・・あとはフライパンに油を引いて、表面がある程度焼けたら、お湯を入れ強火で一気に焼くだけさ、まぁ練習あるのみですよ・・・自分も１つ極めるまで、１００〜２００回は作った、勉強も料理も一夜漬けじゃ難しいものですね、上手に出来るよう祈っています、ファイト。
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