仕事の悩み
NO.129170
●店長に適任なのか?続編です。
2010/09/14 00:07:55
・まこさん
女性 25歳
への返信
NO.629686
●・通りすがりさん
2010/09/14 04:01:38
男性 37歳
コメント:
飲食店の店長です。教育って難しいよね。
まこさんはオペレーションとモチベーションどっちを重要視してますか?
作業を教える前に先ずしつけから私は入りますよ。一所懸命やっていてもコミュニケーション能力がなければ接客は務まりません。和を乱しかねません。
一人一人の人間性を考慮し調和を考え全体をコントロールするのが店長の仕事だからねこれを調整能力といいます
私は喜怒哀楽が激しいので怒鳴り散らすこともよくあります。みんな同じですよ!バイトを捨てゴマの様に扱う店長は沢山います。沢山悩んで下さい。

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