家事の悩み
NO.113409
●イカを冷凍したいのですが
2010/01/19 10:15:55
･匿名さん
女性 26歳
への返信
NO.558680
●･ミユゥさん
2010/01/19 10:38:17
女性 31歳
ｺﾒﾝﾄ:
料理本に書いてあったんだけど。
?胴は料理に合わせた大きさに切りフリーザーパックに入れて冷凍保存。
?フライ用に保存するなら、リングフライなら下味、衣までつけて容器に並べて冷凍。凍ったままで揚げてＯＫ。
?2〜3日で使い切るなら、まるごとさっとゆでて冷蔵庫に。切ってすぐに使えるので便利。
?足とえんぺら（三角の頭の部分）はフリーザーパックに入れて冷凍保存。
?のやり方は揚げる時に気をつけてね。
ウチはイカが刺身で来るからさぁ〜たまには美味しいイカで揚げ物したいよ。
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